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北京商報訊（記者趙述評）訂單農業(yè)為即將上市的平谷大桃打開了新銷路。近日，盒馬上認養(yǎng)一棵桃樹的活動陸續(xù)開始，通過提前預定的方式讓農戶看到了訂單農業(yè)的可行性。認養(yǎng)農業(yè)可提前制定種植計劃，推進平谷盒馬村桃園以銷定產(chǎn)和標準化的管理，盒馬則借此實現(xiàn)商品銷售與線下采摘的融合，增加了農業(yè)的附加值，延長了農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。
平谷桃園負責人張海合表示，前幾年小規(guī)模的認養(yǎng)試水積累了經(jīng)驗。今年與盒馬深度合作，將認養(yǎng)面積提高了近一倍，品種涵蓋包紅顏水蜜桃、夏之夢、秋彤含近20種桃樹，采摘時間從6月到10月的整個北京桃季。據(jù)了解，平谷盒馬村共有桃園1500余畝，年產(chǎn)量300萬斤，其中有機桃種植500畝。張海合介紹，北京多數(shù)桃園土壤有機質含量平均在1.5%左右，基地的有機質含量達到了3.3%。
盒馬水果采購武悅表示，“上線以來認養(yǎng)熱情遠超預期，我們將增加桃樹的數(shù)量，滿足消費者需求。”對于基地來說，認養(yǎng)農業(yè)可以將訂單前置，一方面資金快速回籠有利于生產(chǎn)規(guī)劃，另一方面可以縮短整個供應鏈路。相較傳統(tǒng)批發(fā)零售業(yè)7成熟左右的采摘，認養(yǎng)農業(yè)可以做到9成，甚至在用戶需要的情況下全熟采摘，提升品質和口感。
中國社會科學院農村發(fā)展研究所翟天昶認為，作為休閑農業(yè)種的一種新業(yè)態(tài)，認養(yǎng)農業(yè)兼顧農業(yè)生產(chǎn)與休閑體驗的功能，有效滿足了消費者的農業(yè)生產(chǎn)參與、親子娛樂等需求，有助于進一步刺激并拉動消費。
翟天昶進一步表示，認養(yǎng)農業(yè)也是近年來發(fā)展起來的訂單農業(yè)的一個延伸。消費者與生產(chǎn)者就地塊簽訂合同并繳納相應的服務費用，獲得該地塊上種植有機無公害等高品質蔬菜的所有權，而后由生產(chǎn)者負責生產(chǎn)及運輸工作，定期將地塊上生產(chǎn)的蔬菜配送至消費者家中。認養(yǎng)農業(yè)加入了消費者參與農業(yè)生產(chǎn)管理的環(huán)節(jié)，進一步迎合了消費者農業(yè)參與的需求。
盒馬的認養(yǎng)農業(yè)新模式，可進一步借助大數(shù)據(jù)和人工智能技術，為消費者提供個性化的服務，進一步催生新的消費需求。在星圖金融研究院高級研究員付一夫看來，盒馬本身有品牌影響力和供應鏈能力，以及用戶基礎，訂單農業(yè)和采摘相當于為鄉(xiāng)村市場帶來了人流、資金流和信息流。
（文章來源：北京商報）
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